Kumpulan Resep Masakan Indonesia Terlengkap

Bakso Daging Sapi

Berikut adalah resep cara membuat Bakso Daging Sapi , silahkan ikuti langkah-langkah pembuatannya ya. Untuk resep lain dengan bahan yang sama, bisa bunda lihat di kategori    Bakso di menu atas.

Silakan SHARE jika info resep ini bermanfaat buat bunda

Langkah-langkah pembuatan Bakso Daging Sapi sebagai berikut :

Bahan-Bahan

  1. 500 gram daging sapi khas
  2. 7 sdm munjung tepung sagu
  3. 1 butir telur
  4. 10 siung bawang putih dihaluskan, tumis
  5. 5 siung bawang merah goreng
  6. 2 sdt garam
  7. 1 sdt merica bubuk
  8. 1 sdt royco rasa sapi
  9. 200 gram es batu di pecahkan halus
  10. 1 sdt baking powder
  11. 1 liter air untuk merebus bakso

Langkah

  1. Setelah dicuci, potong daging bentuk dadu, kecil kecil agar mudah dihaluskan.

  2. Masukkan ke dalam blender atau mesin penggiling daging, bersama dengan es batu. Haluskan.

  3. Setelah halus, masih di dalam blender, masukkan bawang putih, bawang merah goreng, garam, merica, baking powder, telur. Blend lagi. Di proses ini bisa juga dilakukan manual. Setelah rata, masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit. Aduk rata lagi.

  4. Diamkan sejenak, sambil menunggu air rebusan mendidih. Setelah air mendidih, kecilkan api paling kecil (jangan sampai mati). Gunakan sarung tangan, cetak adonan dari tangan kiri seperti di remas, ambil dengan sendok seperti bulatan. Masukkan ke dalam air rebusan.

    Tags: