Kumpulan Resep Masakan Indonesia Terlengkap

Donat Kentang (trial 1)

Berikut adalah resep cara membuat Donat Kentang (trial 1) , silahkan ikuti langkah-langkah pembuatannya ya. Untuk resep lain dengan bahan yang sama, bisa bunda lihat di kategori    Donat di menu atas.

Silakan SHARE jika info resep ini bermanfaat buat bunda

Langkah-langkah pembuatan Donat Kentang (trial 1) sebagai berikut :

Bahan-Bahan

  1. 500 g tepung cakra
  2. 250 g kentang, kukus haluskan
  3. 100 g gula pasir halus
  4. 1 butir telur, kocok lepas
  5. 50 g margarin
  6. Biang:
  7. 2 sdm gula pasir
  8. 1/2 sdm ragi instan
  9. 75 ml air suam kuku

Langkah

  1. Campur bahan biang hingga ragi aktif (berbusa)

  2. Campur tepung dan gula, tuang biang dan telur, aduk rata. Tambahkan kentang lalu uleni hingga setengah kalis. Tambahkan margarin dan uleni hingga kalis. Diamkan 30-60 menitan atau ngembang 2x lipat.

  3. Kempiskan adonan dan bagi adonan. **Sy timbang @50 g jadinya kurleb 20 biji. Sesuai selera aja ya, kl mau uk gede tinggak ditambahin aja.

  4. Bentuk bulat rapi dan tata. Beri jarak. Biarkan ngembang lagi sekitar 30 menitan.

  5. Lubangi masing2 dg botol/lsg dilubangi pake jari. Sebaiknya agak lebar lubangnya ya soalnya nanti ngembang lagi jd akan nyempit.

  6. Kl mau bagus pake botol/cetakan. Pnya sy manual pake jemari lentik jadinya mletot semua xixixi

    Tags: