Kumpulan Resep Masakan Indonesia Terlengkap

Roti Burger (Killer Soft Bread)

Berikut adalah resep cara membuat Roti Burger (Killer Soft Bread) , silahkan ikuti langkah-langkah pembuatannya ya. Untuk resep lain dengan bahan yang sama, bisa bunda lihat di kategori    Roti di menu atas.

Silakan SHARE jika info resep ini bermanfaat buat bunda

Langkah-langkah pembuatan Roti Burger (Killer Soft Bread) sebagai berikut :

Bahan-Bahan

  1. 260 gram terigu cakra
  2. 2 sdm gula pasir (30gram)
  3. 1 sdt ragi instant
  4. 1/4 sdt bread improver (bisa skip)
  5. 180 ml cairan (1 butir telur + susu cair)
  6. 30 gram margarine
  7. secukupnya wijen untuk taburan

Langkah

  1. Masukkan dalam baskom terigu + gula + ragi + bread improver aduk rata pakai sendok, tuang cairan (jangan semua 160-170ml saja sisanya untuk olesan) mixer spiral dengan kecepatan rendah sampai setengah kalis (jika manual tuang cairan sedikit² saja sambil diulen) setelah setengah kalis masukkan margarine mixer/ulen lagi sampai kalis elastis. Kuncinya disina ya mom, kalau adonan tidak kalis maka hasilnya tidak lembut, tanda kalis adlh permukaan mulus dan adonan mulur tidak gampang patah.

  2. Lalu bagi menjadi beberapa bagian (saya ditimbang @35gram krna buat burger mini) bentuk bulat lalu letakkan diatas cup kertas / loyang yg sudah di oles margarine, diamkan ±50menit dengan ditutup plastik.

  3. Oles permukaan dengan sisa cairan tadi dan tabur wijen, oven dengan api sedang ±20menit sampai matang (sebelumnya oven harus sudah dipanaskan).

  4. Warna nya ga rata karna pakai otang 😄

  5. Ini burgernya pakai isian seadanya, hanya kornet, timun, tomat, selada, saus sambal dan mayonaise, jadinya tinggi bgt. wkwkk. bener² empuk rotinya bundsay, sehat juga dan hemat tentunya 😄

  6. Ini dalemnya 😍 lembuut empuk 😘

  7. Imut 😹

  8. Bisa juga di isi buttercream + meses, motong rotinya ga perlu sampai patah kalau di isi meses.

  9. Emfukk 😍 recommend lah pokonya resep ini mah 😊

    Tags: