Kumpulan Resep Masakan Indonesia Terlengkap

Tongseng daging sapi dengan santan

Berikut adalah resep cara membuat

Tongseng daging sapi dengan santan , silahkan ikuti langkah-langkah pembuatannya ya. Untuk resep lain dengan bahan yang sama, bisa bunda lihat di kategori    Masakan Jawa di menu atas.

Silakan SHARE jika info resep ini bermanfaat buat bunda

Langkah-langkah pembuatan

Tongseng daging sapi dengan santan sebagai berikut :

Bahan-Bahan

  1. 500 gr daging sapi
  2. 10-15 buah cabe rawit (di iris,tidak di giling)
  3. 1/2 sdm Ketumbar
  4. 1/2 sdm Merica
  5. 5 buah Bawang merah
  6. 4 buah Bawang putih
  7. 500 gr Santan (atau secukupnya saja sesuai selera untuk kuah)
  8. 1 buah Laos / Lengkuas
  9. 4 lembar Daun salam
  10. 4 lembar Daun jeruk (yang bentuk angka 8)
  11. 1 buah Serai / daun serai (memarkan)
  12. 1 buah Tomat
  13. sesuai selera Kubis
  14. secukupnya Gula merah disisir halus
  15. secukupnya Garam
  16. 1 ruas Kunyit (se-ukuran jempol)
  17. Sedikit Jahe
  18. 7 buah kemiri
  19. secukupnya Air untuk merebus daging
  20. secukupnya Kecap manis

Langkah

  1. Rebus daging hingga empuk,jika sudah matang,angkat & tiriskan

  2. Haluskan Bawang merah,bawang putih,merica,ketumbar,kemiri,kunyit,jahe & garam. Lalu tumis hingga harum

  3. Masuk kan lengkuas/laos & batang serai yang sudah di geprek

  4. Masuk kan Cabe rawit di iris / dibelah dua

  5. Beri sedikit gula,masuk kan daun salam & daun jeruk

  6. Tumis hingga harum lalu masukkan daging sapi yang sudah di rebus

  7. Tutup sebentar hingga bumbu meresap

  8. Masukan santan,aduk rata hingga mendidih,lalu masukkan gula merah. Tutup kembali.

  9. Beri kecap sesuai selera

    Tags: