Cara fermentasi jerami dengan garam adalah metode sederhana yang dapat meningkatkan kualitas pakan ternak, terutama untuk sapi dan kambing. Teknik ini membantu mengurangi kadar serat kasar dalam jerami, sehingga lebih mudah di cerna dan memiliki nilai gizi yang lebih baik.
Selain itu, penggunaan garam juga berperan dalam menghambat pertumbuhan jamur dan bakteri berbahaya. Menjaga kesegaran pakan lebih lama.Proses fermentasi ini cocok bagi peternak yang ingin menghemat biaya pakan tanpa mengorbankan kualitas gizi ternak.
Dengan bahan yang mudah di dapat dan langkah yang sederhana. Pengolahan dengan menggunakan garam menjadi solusi praktis dalam menyediakan pakan yang lebih berkualitas dan tahan lama.
Membuat Fermentasi Jerami dengan Garam Untuk Pakan Ternak
Cara membuat fermentasi dengan garam ini menjadi solusi praktis bagi peternak untuk meningkatkan kualitas pakan ternak. Jerami yang difermentasi dengan garam memiliki daya tahan lebih lama, lebih mudah dicerna, dan memberikan nutrisi yang lebih baik untuk hewan ternak seperti sapi dan kambing.
Selain meningkatkan daya cerna, fermentasi dengan garam juga mengurangi serat kasar dalam pakan, menjadikannya lebih efektif untuk pertumbuhan ternak. Proses ini membantu mengurangi limbah pertanian dan menciptakan alternatif pakan yang lebih efisien serta ramah lingkungan. Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat fermentasi jerami dengan garam.
1. Manfaat Fermentasi Jerami dengan Garam
Fermentasi jerami dengan garam memiliki beberapa manfaat bagi pakan ternak. Pertama, garam membantu menghambat pertumbuhan bakteri dan jamur berbahaya yang dapat merusak jerami. Dengan begitu, pakan menjadi lebih awet dan tidak cepat membusuk. Selain itu, fermentasi meningkatkan daya cerna jerami dengan mengurangi serat kasar, sehingga ternak dapat memperoleh lebih banyak nutrisi dari pakan ini.
Proses ini juga membantu meningkatkan nafsu makan ternak karena aroma dan tekstur jerami yang lebih baik setelah di fermentasi. Untuk mempercepat persiapan jerami sebelum fermentasi, peternak dapat menggunakan mesin pencacah jerami. Dengan alat ini, jerami lebih halus dan mudah di campur dengan garam secara merata, menghasilkan kualitas yang lebih optimal.
2. Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat fermentasi jerami dengan garam, peternak hanya memerlukan beberapa bahan sederhana, yaitu:
- Jerami kering (sesuai kebutuhan)
- Garam kasar sebanyak 1% dari berat jerami
- Air bersih secukupnya
- Terpal atau plastik untuk menutup jerami
Mesin pencacah jerami juga dapat di gunakan untuk mempercepat proses pemotongan jerami sebelum di fermentasi. Dengan jerami yang lebih kecil, penyerapan air dan garam menjadi lebih merata, sehingga proses pencampuran berjalan lebih efektif.
3. Langkah-langkah Pembuatan
Berikut adalah cara membuat fermentasi jerami dengan garam yang mudah di lakukan:
- Menyiapkan Jerami
Pastikan jerami yang akan di gunakan dalam kondisi kering dan bersih dari kotoran atau lumpur. Sebaiknya gunakan mesin pencacah jerami untuk menghasilkan potongan yang lebih kecil dan merata. - Mencampur Garam
Taburkan garam secara merata di atas jerami. Pastikan perbandingan garam sekitar 1% dari total berat jerami agar tidak terlalu asin untuk ternak. Proses pencampuran dapat di lakukan lebih mudah jika jerami sudah di cacah dengan mesin. - Menambahkan Air
Percikkan air secukupnya ke jerami agar proses fermentasi dapat berjalan dengan baik, tetapi jangan sampai terlalu basah. Air akan membantu garam meresap ke dalam jerami, mempercepat proses fermentasi. - Penyimpanan dan Proses Fermentasi
Masukkan jerami yang sudah di campur garam ke dalam wadah tertutup seperti silo atau tumpukan yang ditutup dengan plastik. Biarkan selama 7–14 hari agar fermentasi berjalan optimal. Pastikan tempat penyimpanan bersih dan tidak terkena air hujan agar fermentasi berjalan dengan baik. - Pakan Siap Digunakan
Setelah proses fermentasi selesai, jerami dapat langsung diberikan kepada ternak. Pastikan jerami tidak berbau busuk atau berjamur sebelum digunakan. Dengan fermentasi yang baik, pakan akan lebih bernutrisi dan mudah dikonsumsi ternak.
Fermentasi jerami dengan garam merupakan metode yang sederhana namun efektif untuk meningkatkan kualitas pakan ternak. Dengan proses yang mudah dan bahan yang terjangkau, peternak dapat menyediakan pakan yang lebih bernutrisi dan tahan lama bagi ternaknya.
