Minyak kelapa murni memiliki banyak manfaat, baik untuk kesehatan maupun kecantikan. Minyak ini di kenal karena kandungan asam lemak rantai sedangnya yang dapat membantu meningkatkan metabolisme, memperkuat sistem kekebalan tubuh, serta merawat kulit dan rambut.

Karena manfaatnya yang luar biasa, banyak orang memilih untuk membuat minyak kelapa murni sendiri di rumah. Proses pembuatannya cukup sederhana dan tidak memerlukan bahan kimia atau mesin yang rumit.

Bahan dan Alat

Untuk membuat minyak kelapa murni, pertama-tama di perlukan beberapa bahan dan alat. Gunakan kelapa tua, karena kelapa tua mengandung lebih banyak minyak di bandingkan kelapa muda. Air juga di perlukan untuk memeras santan dari parutan kelapa.

Daging kelapa di parut menggunakan parutan, lalu hasil parutannya di saring menggunakan kain penyaring atau saringan halus untuk memisahkan santan dari ampas. Santan yang terkumpul di tampung dalam wadah besar.

Selanjutnya, santan di masak di dalam kuali atau wajan untuk memisahkan minyaknya. Saat memasak, gunakan sendok kayu untuk mengaduk santan secara perlahan agar minyak bisa keluar dengan sempurna tanpa gosong.

Cara Membuat Minyak Kelapa Murni

Berikut adalah beberapa cara mudah dalam membuat minyak kelapa murni secara tradisional.

1. Persiapan Kelapa

Pertama-tama, siapkan kelapa tua sebanyak yang dibutuhkan. Kupas kulit kelapa dan ambil daging kelapanya. Setelah daging kelapa bersih, parutlah hingga halus. Parutan kelapa ini akan digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat santan, yang kemudian akan diolah menjadi minyak kelapa.

2. Peras Santan

Setelah daging kelapa di parut, campurkan parutan kelapa dengan air secukupnya. Perbandingan umum yang di gunakan adalah 1 kelapa parut dicampur dengan 1 gelas air. Setelah di campur, aduk rata dan peras dengan menggunakan kain penyaring atau saringan halus.

Pastikan untuk memeras parutan kelapa hingga semua cairan santan keluar. Ulangi proses ini beberapa kali jika perlu, sampai di peroleh cukup banyak santan untuk dimasak.

3. Diamkan Santan

Setelah santan diperas, biarkan santan tersebut dalam wadah selama 1-2 jam. Selama proses ini, santan akan memisahkan diri menjadi dua lapisan: lapisan air di bagian bawah dan lapisan krim di bagian atas. Krim inilah yang nantinya akan diolah menjadi minyak kelapa murni.

4. Memasak Santan

Setelah krim santan di pisahkan, masukkan krim tersebut ke dalam wajan atau kuali besar. Masak krim santan di atas api kecil sambil terus di aduk perlahan dengan sendok kayu. Selama proses memasak, krim santan akan perlahan-lahan mulai mengeluarkan minyak. Pastikan untuk mengaduk secara teratur agar santan tidak gosong atau lengket di dasar wajan.

5. Proses Pemisahan Minyak

Proses memasak krim santan akan memakan waktu sekitar 1-2 jam, tergantung jumlah santan yang dimasak. Setelah santan dipanaskan, minyak akan mulai terlihat terpisah dari ampasnya. Saat minyak mulai terpisah, ampas kelapa akan berubah warna menjadi cokelat keemasan. Setelah seluruh minyak keluar, matikan api dan biarkan minyak dingin.

6. Penyaringan Minyak

Setelah minyak dingin, saring minyak tersebut menggunakan saringan halus atau kain bersih untuk memisahkan sisa-sisa ampas yang masih ada. Setelah disaring, minyak ini siap digunakan. Simpan minyak dalam wadah bersih dan kering agar tetap awet dan tidak mudah terkontaminasi.

Kesimpulan

Membuat minyak kelapa murni di rumah sebenarnya sangat mudah dan tidak memerlukan peralatan yang rumit. Prosesnya hanya memerlukan kesabaran dan ketelitian, terutama saat memasak santan untuk memisahkan minyak.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa mendapatkan minyak kelapa murni yang kaya akan manfaat kesehatan dan kecantikan. Selain lebih alami, buatan sendiri juga bebas dari bahan pengawet dan bahan kimia, sehingga lebih aman untuk digunakan sehari-hari.