Keberadaan kue ini sangat di nanti beberapa masyarakat Indonesia. Karena selain rasanya yang nikmat, kue getuk juga memiliki tekstur yang lembut. Sehingga sangat cocok di nikmati siapapun.
Untuk penyajiannya, getuk juga memiliki beberapa varian rasa, antara lain ada getuk pisang, getuk ubi jalar dan lain sebagainya.
Selain dapat membelinya, Anda juga bisa membuatya sendiri. Bagaimana proses membuatnya, silahkan di simak resepnya di bawah.
Bahan-bahan getuk ubi jalar:
- Ubi jalar 500 gr
- 1 kg minyak goreng
- 150 gr gula pasir
- air bersih siapkan secukupnya
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Setengah sendok teh garam halus
Langkah-langkah membuat Getuk Ubi Jalar:
Langkah 1: Kupas terlebih dahulu kulit ubi lalu potong sesuai ukuran yang diinginkan.
Langkah 2: Kemudian didihkan air bersih di dalam panci.
Langkah 3: Selanjutnya rebus beberapa bahan seperti vanili bubuk, garam dan juga gula pasir.
Langkah 4: Aduk rebusan ketiga bahan tadi sampai larut, rata dan juga mengental.
Langkah 5: Berikutnya kukus ubi di dalam langseng hingga empuk dan matang. Haluskan
Langkah 6: Tuang air rebusan gula kemudian di campur bersama ubi yang telah di haluskan. Aduk hingga merata.
Langkah 7: Siapkan loyang kotak dan masukkan adonan campuran kedalamnya.
Langkah 8: Pastikan adonan merata kemudian tunggu hingga dingin.
Langkah 9: Setelah itu masukkan ke kulkas sampai mengeras.
Langkah 10: Jika sudah, keluarkan adonan dari lemari es dan kemudian potong- potong seperti dadu.
Langkah 11: Goreng adonan getuk sampai benar- benar matang atau di tandai dengan warna getuk berubah dari semula.
Langkah 12: Simpan getuk pada piring saji kemudian beri taburan gula pasir halus.
Langkah 13: Selesai dan siap disajikan.
Selain bisa dijadikan camilan sehari-hari, getuk ubi jalar juga bisa dijadikan sebuah bentuk usaha karena cukup laris di pasaran. Getuk ubi jalar dapat dinikmati baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Selamat mencoba.