Tekstur kue kenari sangat lembut sehingga serasi dengan lidah kita. Maka dari itu berbagai kalangan masyarakat suka dengan cemilan yang satu ini. Selain biasa di sajikan menjelang hari raya, kue ini juga kerap di pilih masyarakat untuk di jadikan cemilan kapan saja.
Apalagi jika di padu dengan secangkir teh hangat atau kopi. Akan menjadi sajian yang sangat enak. Dalam penyajianya kue kenari ini sangat mudah di dapatkan, karena banyak toko- toko kue yang menyediakan sajian lembut dan renyah itu.
Nah, bagi Anda yang tidak sempat membeli dan ingin membuat kue kenari dengan tangan Anda sendiri, silahkan Anda coba sendiri.
Bahan-bahan membuat kue kenari:
- Siapkan tepung terigu sebanyak 500 gram
- Siapkan Gula pasir halus atau gula tepung sebanyak 150 gram
- Siapkan Soda kue sebanyak 1 sendok teh
- Siapkan Kenari sebanyak 300 gram yang telah dicincang
- Siapkan Coklat bubuk sebanyak 100 gram
- Siapkan Mentega sebanyak 200 gram yang telah dilelehkan
Langkah-langkah membuat kue kenari:
Langkah 1: Masukan gula pasir halus atau gula tepung dan mentega yang telah dilelehkan lalu campur dan kocok dengan menggunakan mixer sampai rata.
Langkah 2: Tambahkan sedikit-sedikit tepung terigu, saoda kue dan coklat bubuk aduk kembali sampai benar-benar rata.
Langkah 3: Tambahkan kenari yang telah dicincang aduk lagi hingga rata.
Langkah 4: Kemudian letakan adonan diatas tempat yang datar dan pipihkan adonan.
Langkah 5: Bentuk adonan dengan menggunakan cetakan kue lalu tata rapi diatas loyang yang telah diolesi mentega.
Langkah 6: Selanjutnya masukan dalam oven dan panggang sampai matang selama kurang lebih 20 menit.
Langkah 7: Bila di rasa sudah matang angkat dan biarkan dingin terlebih dahulu.
Langkah 8: Selesai, kue kenari siap di nikmati.
Selain bisa dijadikan camilan sehari-hari, kue kenari juga bisa dijadikan sebuah bentuk usaha karena cukup laris di pasaran. Kue kenari dapat dinikmati baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Selamat mencoba.