Kue rondo kemul memiliki citarasa yang enak dan kenyal untuk di nikmati. Oleh sebab itu banyak kalangan masyarakat yang gemar akan sajian khas Purwokerto ini.
Nah, untuk menikmatinya, Anda membelinya agar cepat saji. Keberadaannya banyak tersedia di pasar-pasar atau toko-toko kue terdekat di daerah Anda. Namun jika ada waktu luang, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Tidak perlu khawatir, karena proses membuatnya sangat mudah. Jadi tidak memerlukan waktu yang lama untuk menyajikan kue Rondo kemul ini.
Bahan-bahan membuat kue rondo kemul:
- Singkong sebanyak 600 gram
- 300 ml santan kelapa kental yang telah direbus
- 250 gram gula merah lalu disisir halus
- 1 sendok teh garam halus
- Daun pisang dan tusuk gigi secukupnya
Langkah-langkah membuat kue rondo kemul:
Langkah 1: Bersihkan dahulu singkong dengan mengupas kulitnya dan cuci dengan air yang mengalir hingga bersih dan tiriskan.
Langkah 2: Berikutnya ambil parutan lalu parut singkong yang telah dibersihkan hingga singkong habis.
Langkah 3: Kemudian singkong yang telah di parut tersebut diperas dan dibuang airnya.
Langkah 4: Ambil singkong yang telah diperas dan masukan dalam satu wadah kemudian masukan gula merah yang telah disisir halus dan garam halus sambil diaduk hingga rata.
Langkah 5: Setelah itu siapkan daun pisang dan masukan adonan singkong secukupnya lalu bungkus dan tusuk dengan tusuk gigi pada bagian atasnya.
Langkah 6: Teruskan bungkus seperti itu hingga adonan habis.
Langkah 7: Selanjutnya tata rapi dalam kukusan dan kukus hingga matang selama kurang lebih 30 menit.
Langkah 8: Angkat lalu hidangkan bersama dengan santan yang telah direbus.
Selain bisa dijadikan camilan sehari-hari, kue rondo kemul juga bisa dijadikan sebuah bentuk usaha karena cukup laris di pasaran. Kue rondo kemul dapat dinikmati baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Selamat mencoba.