Resep Kue Singkong Isi Pisang – Cara Membuat Kue Singkong Isi Pisang Lengkap

  • 2 min read
  • Jan 15, 2022
Kue ini merupakan salah satu jenis kue basah yang proses membuatnya dengan cara di kukus.
Selain rasanya yang manis dan enak, kue singkong isi pisang ini juga memiliki warna tampilan yang unik dan berlainan. Tidak Cuma itu, dalam penyajiannya, kue singkong ini di taburi dengan parutan kelapa.
Dengan begitu sangat menarik selera bagi yang melihatnya. Sangat cocok jika Anda menjadikan kue ini sebagai cemilan saat santai Anda.Untuk membuatnya juga relatif sangat mudah.
Bahan-bahan membuat singkong isi pisang:
  1. Singkong sebanyak 1 kg
  2. Pasta vanili sebanyak 1/2 sendok teh
  3. 200 ml air bersih
  4. 200 gram gula pasir
  5. Garam halus sebanyak 1/2 sendok teh
  6. Pisang tanduk dan pewarna makanan hijau pandan secukupnya
Bahan yang dibutuhkan untuk lapisan luar:
  1. Kelapa parut sebanyak 500 gram
  2. 1/2 sendok teh garam
  3. Daun pandan sebanyak 1 lembar
Langkah-langkah membuat kue singkong isi pisang:
Langkah 1: Bersihkan dahulu singkong dengan kupas kulitnya dan cuci hingga bersih dalam air yang mengalir.
Langkah 2: Kemudian parut singkong yang telah dibersihkan hingga halus.
Langkah 3: Peras singkong yang telah di parut tadi dan buang airnya.
Langkah 4: Masukan pasta vanili, air bersih, gula pasir dan garam halus sambil diaduk hingga rata.
Langkah 5: Tambahkan pewarna makanan hijau pandan aduk kembali hingga benar-benar tercampur rata.
Langkah 6: Uleni dengan menggunakan tangan hingga adonan kalis dan tidak lengket.
Langkah 7: Letakkan adonan diatas tempat yang datar dan pipihkan terlebih dahulu.
Langkah 8: Kupas pisang tanduk kemudian letakkan diatas adonan pada bagian pinggirnya yang telah dipipihkan tadi.
Langkah 9: Gulung-gulung adonan yang telah diisi pisang kemudian masukan dalam kukusan dan kukus selama kurang lebih 45 menit atau sampai matang.
Langkah 10: Selanjutnya sambil menunggu kue matang buat bahan lapisan luarnya dengan mencampur kelap parut, garam, dan daun pandan aduk rata dan kukus selama kurang lebih 5 menit.
Langkah 11: Berikutnya angkat kue yang sudah matang dan potong-potong dahulu kemudian lumuri dengan campuran kelapa parut yang telah di kukus.
Langkah 12: Dan sajikan.
Selain bisa dijadikan camilan sehari-hari, kue singkong isi pisang juga bisa dijadikan sebuah bentuk usaha karena cukup laris di pasaran. Kue singkong isi pisang dapat dinikmati baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Selamat mencoba.