Keripik singkong balado merupakan salah satu camilan yang enak. tidak hanya enak, jumlah kalori didalam nya juga perlu diperhatikan.

Meskipun lezat dan menggugah selera, penting untuk mengetahui kandungan kalori dalam keripik singkong balado agar kita bisa mengonsumsinya dengan bijak.

Kandungan Dalam Keripik Singkong Balado

Jumlah kalori dalam keripik singkong balado dapat bervariasi tergantung pada resep, metode pengolahan, dan ukuran sajian. Secara umum, keripik singkong balado mengandung sekitar 500-600 kalori per 100 gram. Angka ini mencakup kalori yang berasal dari singkong itu sendiri serta tambahan minyak dan bumbu balado yang di gunakan dalam proses pembuatan.

Berikut adalah rincian umum yang mempengaruhi jumlah kalori dalam keripik singkong balado:

Singkong:

Singkong yang mengandung sekitar 160 kalori per 100 gram dalam bentuk mentahnya. Namun, setelah kita menggoreng, jumlah kalori ini akan meningkat signifikan karena penyerapan minyak. Singkong goreng bisa mengandung hingga 400-500 kalori per 100 gram tergantung pada jumlah minyak yang kita gunakan.

Minyak Goreng:

Proses penggorengan menggunakan minyak akan menambah kalori secara signifikan. Setiap gram minyak goreng mengandung sekitar 9 kalori, dan jumlah minyak yang terserap oleh singkong dapat bervariasi. Oleh karena itu, keripik singkong goreng biasanya mengandung kalori yang lebih tinggi dari singkong yang mentah.

Bumbu Balado:

Bumbu balado yang terdiri dari cabai, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya juga menambah kalori, meskipun dalam jumlah yang relatif kecil. Sebagian besar kalori dalam bumbu ini berasal dari minyak yang digunakan untuk menumis bumbu sebelum dicampurkan ke keripik.

Faktor yang Mempengaruhi Kandungan Kalori

1. Teknik Penggorengan: Menggunakan teknik penggorengan dengan menggunakan beberapa banyak minyak yang menjadi serapan singkong. Penggorengan dengan minyak berlebihan akan meningkatkan jumlah kalori pada keripik.
2. Jumlah Bumbu: Jumlah dan jenis bumbu yang digunakan dapat mempengaruhi total kalori. Penggunaan bumbu dengan tambahan minyak atau bahan lain yang tinggi kalori akan meningkatkan jumlah kalori dalam keripik.
3. Ukuran Sajian: Jumlah kalori yang dikonsumsi juga tergantung pada ukuran porsi keripik yang dimakan. Porsi yang lebih besar akan mengandung kalori lebih banyak.

Tips Mengonsumsi Keripik Singkong Balado dengan Bijak

• Kontrol Porsi: Untuk menjaga asupan kalori, kontrol porsi konsumsi keripik singkong balado. Sebaiknya, nikmati dalam jumlah yang moderat sebagai camilan sesekali.
• Pilih Metode Memasak yang Lebih Sehat: Jika memungkinkan, coba untuk memanggang keripik singkong daripada menggorengnya untuk mengurangi kandungan kalori dari minyak.
• Perhatikan Label Nutrisi: Jika membeli keripik singkong balado yang sudah jadi, periksa label nutrisi pada kemasan untuk informasi lebih akurat mengenai kandungan kalori.

Kesimpulan Dari Jumlah Kalori Dalam Keripik Singkong Balado

Keripik singkong balado adalah camilan yang lezat dan populer, tetapi kandungan kalorinya bisa cukup tinggi. Dengan rata-rata 500-600 kalori per 100 gram, penting untuk mengonsumsi keripik ini dalam jumlah yang wajar agar tidak mengganggu pola makan sehat.

Memahami kandungan kalori dan faktor-faktor yang mempengaruhinya dapat membantu Anda menikmati keripik singkong balado dengan lebih bijaksana, sambil tetap menikmati rasa pedas dan gurihnya yang khas.